一、背景介紹 

       豆制品生產線是豆腐制品企業實現產品規模化生產的核心環節。它涵蓋了從原料篩選、浸泡、磨漿、煮漿、凝固成型到切割包裝等多個工序。

       在傳統的豆制品生產過程中，由于多采用人工操作和簡易設備，不僅生產效率低下，而且產品質量難以保證，還容易造成能源浪費和環境污染。

       二、蒸汽鍋爐（發生器）在豆制品生產線上的應用 

       近年來，隨著蒸汽鍋爐（發生器）技術的不斷完善和普及，越來越多的豆腐制品企業開始引入蒸汽鍋爐來助力其生產線，實現了從傳統手工生產向現代化、自動化生產的轉變。蒸汽鍋爐（發生器）作為一種高效、環保的熱能設備，其在豆制品生產線上發揮著舉足輕重的作用，影響著生產線上的各個環節，為各道工序提供所需的熱能。

       在磨漿過程中，蒸汽鍋爐（發生器）提供的熱能可以加快原料的破碎和混合，提高磨漿效率；在煮漿環節，蒸汽的均勻加熱能夠確保豆漿的充分煮熟，避免生漿現象的發生；在凝固成型階段，蒸汽的溫度和濕度控制對豆腐的口感和質地至關重要等。

       三、案例豆制品廠概況

       本案例所涉及的豆制品廠位于江西上饒某地，擁有多年的豆制品生產經驗。近年來，該廠為提升產品質量和生產效率，引進了江心鍋爐生產的蒸汽鍋爐（發生器）設備，實現了豆制品生產線上的自動化、智能化，提高了生產效率和產品質量。

       四、蒸汽鍋爐選型與配置

       為了助力生產，考慮既環保又要推動生產效率，提升產品質量，該案例企業決定對生產的蒸汽熱源配套設施進行了升級，其通過對鍋爐市場及鍋爐產品進行調研后，根據其自身需求及實際情況，選擇了江心，向江心鍋爐購置了這款WSG系列臥式燃生物質成型燃料蒸汽發生器，用于企業生產。

       五、應用效果及結論

       首先，在生產效率方面，該企業引入了本公司生產的這款WSG型蒸汽發生器后，生產線自動化程度得到了大幅提升。WSG型蒸汽發生器產生的穩定、充足的蒸汽供應，確保了生產線的連續運行，極大地縮短了生產周期。相較于傳統的加熱方式，蒸汽加熱更加均勻、迅速，使得豆制品的磨漿、煮漿等工序效率得到了顯著提升。

       其次，在產品質量方面，WSG型發生器為豆制品生產提供了精準的溫度和濕度控制。這使得豆腐的口感更加細膩，質地更加均勻，大大提高了產品的品質。同時，蒸汽加熱方式也有效避免了傳統加熱方式可能產生的生漿、焦糊等問題，進一步提升了產品質量和安全性。

       在成本控制方面，江心鍋爐生產的這款WSG型蒸汽發生器同樣展現出了顯著優勢。由于蒸汽加熱效率高、能源利用率高，企業的能源消耗得到了有效降低。此外，蒸汽發生器的智能化管理功能也減少了人工操作的依賴，降低了人工成本。綜合起來，企業在生產成本方面實現了可觀的節約。

       最后，在環保方面，江心鍋爐生產的蒸汽發生器采用了先進的環保技術，排放物經過處理后達到了嚴格的環保標準。這不僅降低了企業的環保風險，還為企業樹立了良好的環保形象，有助于提升企業的社會聲譽和市場競爭力。

       綜上所述，該企業自用了江心鍋爐公司生產的這款WSG型蒸汽發生器后，在生產效率、產品質量、成本控制和環保等方面均取得了顯著的效益結果。這一成功案例充分展示了江心鍋爐蒸汽發生器在豆制品生產領域的優越性能和廣泛應用前景。